ディナー
美味しいお酒とともに過ごすディナー
一貫一貫を丁寧に握る姿を目の前で楽しんでもらいながら、日常の延長にある贅沢を感じていただきたいと考えています。握りや刺身、季節の一品料理を中心に、相性の良い日本酒や焼酎、ウイスキーなどの幅広いお飲み物を好みに合わせて楽しめるのもディナーの魅力のひとつです。普段の食事から大切な記念日、ご友人との集まりまで幅広く対応し、気軽さの中に確かな美味しさがある時間を江戸川区でお届けしています。
鮮度のいいネタを使った一貫を提供
ディナーを彩る寿司は、旬の魚介と米酢を利かせたシャリの組み合わせから生まれます。仕入れの段階で鮮度を見極め、魚に合わせた切り付けや仕込みを行い、その日一番の状態を江戸川区でお届けしています。また、カウンター越しに職人が仕立てる様子を眺めながら味わう時間は、料理以上の体験を生み出します。気軽に立ち寄れる雰囲気を大切にしているため、初めてのお客様も安心して過ごせる空気があります。刺身盛り合わせや巻き物、季節の一品などに合わせて、日本酒や焼酎、ウイスキーなどのお飲み物もご賞味いただけます。
日常の夕食の延長として気軽にご来店
落ち着いた照明と木の温もりが調和する空間で、ゆったり流れるディナータイムをお楽しみいただけます。職人がその日の魚の状態を見極め、脂の乗りや香りに合わせて握り方と切り付けを変え、寿司一貫ごとに表情の異なる味わいを生み出しています。また、お客様の好みに合わせた組み立てを大切にし、その場で生まれる会話の中から特別な一品を仕上げることもあります。気取らずに過ごしていただきたいという想いから、入りやすい雰囲気を意識し、普段の夕食の延長線上にあるような心地よい贅沢を江戸川区でご用意しています。
アクセス
すし遥
| 住所 | 〒133-0056 東京都江戸川区南小岩７丁目１３−１ 佐野ビル 1階 Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
080-6675-8305 |
| 営業時間 | 17:00～22:30 (LO：22:00) |
| 定休日 | 不定休 |
席数 |
16席(カウンター8席、テーブル4人×2席) |
駐車場 |
近くにコインパーキングあり |
アクセス
JR小岩駅南口から徒歩約5分の場所にございます。ご来店の際は、スムーズにご案内できるようお電話にてご予約いただくことをおすすめしております。
肩肘張らない雰囲気の中でディナー
夜のひとときを気軽に過ごしていただきたいという想いを込め、ディナータイムの営業を江戸川区で行っております。お寿司屋さんは敷居が高いと感じられる方もいるかもしれませんが、当店は肩肘張らない雰囲気を大切にし、普段の生活に自然と溶け込む食事の場を目指しています。また、旬の魚介と米酢を利かせたシャリが生み出す一貫は、素材の魅力をそのままに伝え、食べる方の心を満たします。大切な方との語らいやご自身へのご褒美として、特別な演出をせずとも十分に価値のある時間になります。
